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教你如何辨別內(nèi)蒙古火鍋底料的真假

2019-05-22 11:40:18

教你如何辨別內(nèi)蒙古火鍋底料的真假

相信沒有人聽過火鍋吧,這個(gè)麻辣鮮香的特色美食,從面市以來,收獲了各地消費(fèi)者的喜愛,這也讓無數(shù)的投資者看到了其中創(chuàng)業(yè)的商機(jī)。一個(gè)火鍋店生意想要火爆,那么火鍋的味道一定不能差?;疱伒奈兜纴碓从诨疱伒琢?,那么要如何選擇內(nèi)蒙古火鍋底料呢?

牛油是制作火鍋底為的主要原料之一,用正宗牛油制作的火鍋底料一般呈方形,有一定的硬度,表面有一層明顯的油脂,直觀為天然辣椒油色,入口鮮味濃郁、口感舒適、咸度適中,聞起來有醇正的麻辣香味,不含色素跟視頻添加劑。合格的火鍋底料會(huì)隨氣溫變化而產(chǎn)生硬度的變化,一般是冬天硬、夏天軟。

然而,有的廠家為了降低成本,用食用香精代替天然香料,用石蠟代替牛油。要是買到了劣質(zhì)火鍋底料,則有可能對(duì)身體造成危害。

所以在選擇內(nèi)蒙古火鍋底料時(shí)一定要觀其形狀,然后再用手觸摸感受。一般選擇火鍋底料時(shí),建議到公司總部的工廠進(jìn)行實(shí)地參觀考查,看公司的原材料、生產(chǎn)工藝與規(guī)模,只有親自去看了,品嘗了,才能知道產(chǎn)品味道是否正宗,是否能符合消費(fèi)者的需求。

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